Cocktails selber machen: Tipps und Tricks für selbstgemachte Cocktails

Cocktails selber machen: Für viele von uns ist das ein langersehnter Traum. Doch oft scheitern wir schon bei den ersten Schritten: Welches Equipment brauche ich? Wie wähle ich die richtigen Zutaten aus? Wie mischt man die Drinks überhaupt zusammen? In diesem Blogbeitrag möchten wir dir die ultimative Anleitung für das selbstgemachte Cocktailvergnügen liefern. Von den Basics des Mixens bis hin zu kreativen Rezeptideen und professionellen Tipps und Tricks: Hier findest du alles, was du für deine Cocktail-Abende zuhause brauchst.

5 wichtige Schritte zum erfolgreichen Cocktails selber machen

Was zeichnet hochwertige Cocktail-Spirituosen beim Cocktails selber machen aus?

Hochwertige Spirituosen zeichnen sich in der Regel durch eine besonders sorgfältige Herstellung und Auswahl der Rohstoffe aus. Dazu gehört beispielsweise die Verwendung von hochwertigen Getreidesorten oder Obst für die Destillation. Auch die Verwendung von natürlichen Aromen und Zutaten trägt zur Qualität bei. In vielen Fällen werden hochwertige Spirituosen auch länger gelagert, was ihren Geschmack und ihre Qualität verbessert.

Ein weiteres Merkmal von hochwertigen Spirituosen ist die Verwendung von traditionellen Herstellungsverfahren und -techniken, die sich im Laufe der Jahre bewährt haben. Dazu gehören beispielsweise das Kupfern von Destillationskolonnen oder das Verwenden von Holzfässern zur Reifung von Whiskey oder Brandy.

In der Regel sind hochwertige Spirituosen auch in ihrer Verpackung und Präsentation besonders ansprechend und deutlich aufwendiger gestaltet als weniger hochwertige Produkte. Sie werden oft in edlen Flaschen oder Geschenkverpackungen angeboten, die das Produkt zusätzlich zur Geltung bringen.

Letztendlich hängt die Qualität einer Spirituose aber auch stark von den persönlichen Vorlieben und Geschmackspräferenzen ab. Manche Menschen bevorzugen beispielsweise eher milde und weiche Spirituosen, während andere kräftigere und würzigere Aromen bevorzugen. Es gibt also keine allgemein gültigen Kriterien für die Beurteilung der Qualität von Spirituosen, sondern es kommt immer auf den individuellen Geschmack an. Für Cocktails auf Vodka-Basis empfehlen wir natürlich den besonders milden und saften Gay Vodka.

Das wichtigste Equipment zum mixen von Cocktails

Damit die Cocktails zu Hause ein Erfolg werden, benötigst du einige grundlegende Utensilien. Wir zeigen dir eine Liste mit den wichtigsten Gegenständen, die du für den Einstieg in die Mixologie benötigst:

1. Ein Shaker: Dies ist ein wichtigstes Werkzeug beim Cocktail-Mixen. Es besteht aus zwei Teilen, die man zusammenschraubt und ineinandersteckt, um die Zutaten zu vermengen. Shaker gibt es in verschiedenen Größen und Materialien, von Glas bis Edelstahl.
2. Ein Messbecher oder eine Jigger: Damit du die richtigen Mengen an Zutaten verwendest, benötigst du ein Messwerkzeug. Ein Messbecher ist ideal, wenn du viele verschiedene Mengen abmessen musst, während eine Jigger – ein zweiteiliges Messwerkzeug – genau dosiertes Abmessen ermöglicht.
3. Ein Muddler: Dies ist ein kleiner Stab, mit dem du Früchte, Kräuter und andere Zutaten im Shaker zerstampfen kannst.
4. Ein Barsieb: Dieses feine Gitter dient dazu, Eisstücke und unerwünschte Zutaten aus dem Drink zu entfernen.
5. Ein Longdrinkglas oder ein Cocktailglas: Je nachdem, welche Art von Cocktail du mixen möchtest, benötigst du das passende Glas. Für Longdrinks eignet sich zum Beispiel ein hohes, schlankes Glas, während Cocktails oft in einem kurzen, breiten Glas serviert werden.

Es gibt noch viele weitere nützliche Dinge, die beim Cocktail-Mixen hilfreich sein können, wie zum Beispiel eine Zitruspresse, Eiswürfelformen oder Cocktailgabeln. Je nachdem, wie professionell du mixen möchtest, kannst du diese Gegenstände hinzufügen.  Zum Einstieg in Welt der Cocktails empfehlen wir daher,  sich ein  gut sortiertes Cocktail-Set mit allen aufgelisteten Utensilien zuzulegen. Für den gelungenen Einstieg empfehlen das EMPATION Cocktail Set mit 825ml Boston Cocktail-Shaker.

Welche Gläser du für das richtige servieren von Cocktails benötigst

Die Wahl des richtigen Glases ist ein wichtiger Faktor beim Servieren von Cocktails. Es gibt viele verschiedene Arten von Gläsern, die für unterschiedliche Cocktails geeignet sind. Für den perfekten Cocktailabend, sollte man beim Cocktails selber machen nicht an den Gläsern sparen.

Ein Martini-Glas ist zum Beispiel das klassische Wahl für Martini, Gin Tonic und andere klare Spirituosen-Cocktails. Ähnlich, aber mit einer breiteren, flacheren Öffnung, ist das Coupette-Glas, das sich besonders für Cocktails mit viel Schaum oder Mousse eignet, sowie Champagner-Cocktails.

Longdrinkgläser sind hoch und schlank und eignen sich für alle Arten von Longdrinks wie Mojito, Margarita oder Gin Fizz. Old Fashioned-Gläser sind kurz und breit und dienen als Standardglas für Whiskey-Cocktails wie Old Fashioned, Manhattan oder Sazerac.

Hurricane-Gläser sind groß und rund mit Schraubverschluss und eignen sich besonders für fruchtige Cocktails wie Piña Colada oder Hurricane. Tiki-Gläser im exotischen Tiki-Stil sind ideal für alle Arten von tropischen Cocktails.

Es ist wichtig, das passende Glas für den jeweiligen Drink auszuwählen, um das optische Erlebnis und den Geschmack zu verbessern. Die eine gute Grundausstattung empfehlen wir,  sich eine Auswahl an Cocktail Gläsern als Set zu kaufen. Gläser die sehr häufig verwendet werden oder mit einer großen Anzahl an Gästen können auch einzeln nachgekauft werden.

Die besten Tipps und Tricks beim Selbermachen von Cocktails